□酒类行业处于“中年危机”中，其用户群主要是成年男性。尽管用户群很大，但它越来越老，而且增长较弱。进入新领域的跨境进入有利于吸引潜在的消费者。

□如何吸引年轻消费者已成为白酒行业实现可持续发展的必不可少的问题。看似失业的跨境跨境突出了对年轻消费者群体的关注。

最近，Kweichow Moutai和Luckin共同推出了一种酱汁味的拿铁咖啡，引起了广泛关注。勒克丁宣布，酱油味的拿铁咖啡的第一天售出了542万杯，销售额超过1亿元。实际上，不仅Moutai，而且Luzhou Laojiao还与Naixue的茶越过边界，发射了4种特殊饮料。今年夏天，水饮料市场参加了酒的参与，这确实令人兴奋。

这不是Moutai第一次越过边界。在2022年，Moutai和Mengniu共同生产了三种Moutai冰淇淋，甚至在之前推出了咖啡。此前，广州位于Liwan District的Moutai冰淇淋体验商店出售了Moutai Coffee。引言中标有咖啡产品，例如“甜果汁，玉液，osmanthus sea”和“ ereth”。

首先，我们用冰淇淋牵着手，然后握住咖啡。为什么Moutai越过如此频繁？贵州财政与经济学经济学学院的教授Gong Zhengqi认为，Moutai频繁的跨境穿越突出了酒类行业的焦虑和不安。 “酒是一个广泛但独立的行业，其用户群主要是成年男性。尽管用户群很大，但它越来越衰老，而且越来越弱。在跨境进入新领域可以增加新的消费者群体的品牌敞口，这有助于吸引潜在的消费者。”郑Qi说。

年轻人不再是饮酒的主要力量。一项调查显示，现在只有38.6％的年轻人选择酒。年轻消费者的损失使酒类行业陷入了“中年危机”。根据国家统计局的数据，我国家的白酒产量在2016年达到顶峰后进入了衰落渠道。2022年，高于全国指定规模的酒类企业的总生产率下降了5.58％，仅为671万千万千万千万千万千公斤，而2016年的一半却小于一半。

如何扩大消费者群体，尤其是吸引年轻消费者，已成为酒类行业实现可持续发展的必不可少的问题。看似失业的跨境跨境突出了对年轻消费者群体的关注。无论是去年推出的Moutai冰淇淋，还是刚才推出的酱汁味咖啡，所有这些都旨在允许Moutai更大范围地吸引年轻团体，并扩大Moutai在年轻消费者中的影响。

在今年5月29日举行的Moutai冰淇淋周年庆典活动中，Moutai Group董事长Ding Xiongjun表示，Moutai还将增加其开发产品的努力，例如酒心巧克力，含酒精饮料，棍棒棒棒，软冰等，并建立了不同类型，价格和重要特征的产品矩阵。

随着酱油味的拿铁咖啡的普及，所有咖啡店都可以出售Moutai咖啡吗？在这方面，知识产权和无形文化遗产保护专业委员会律师李马云惹不起马云简（Li Jian）兼无形文化遗产保护专业委员会，北京达钦（Guiyang）律师事务所的合伙人说，可能会怀疑自制的Moutai咖啡出售。以前，商人在没有获得商标授权的情况下出售了Moutai咖啡，并受到市场监督部门的惩罚。

根据与《民法典》中财产权有关的规定，购买产品后，无论您是自己喝Moutai还是将其添加到产品中作为原料。被违反，即使将Moutai添加到食物中并将其出售给外界，也不能被任意归类为侵权，因为“ Moutai”是中国众所周知的商标，并且众所周知的商标在不允许商品包装或使用IT for IT for Publication的情况下进行跨类别保护。李简说。 （经济每日记者武兹）