中国商业新闻网络于12月17日，第四届中国重庆富林泡菜行业国际博览会和2021年世界腌制行业创新会议，其主题是“全球泡菜基地，创造美丽的世界”，在富灵区举行。在开幕式上，Fuling Pickles年度国际订购会议的签名金额超过1亿元人民币，中国调味品协会授予Fuling District作为“该国十大调味品工业基础”。

富林地区市长刘宗（Liu Zhong）表示，富林（Fuling）是对重庆主要城市大都市地区发展的重要支持，也是“一个地区”连接“两个群体”的重要节点，并且在重量的发展模式中起着重要作用。在今年的前三个季度，Fuling District的GDP超过1000亿元，增长了10.8％。

重庆市商务委员会党领导小组的成员Gong Zhiyong说，该博览会是重庆中具有区域特征的品牌展览。它在特征产品的展览和销售中起着独特的作用，城市业务合作，消费援助促进，工业创新和发展，并反映了现代展览经济的驾驶和辐射能力以及活力。

据了解，Funing Prickled蔬菜行业建立了一个特征的工业链，该链是“大型基础+精细处理+强大的商业+新技术+深层整合”。为了通过科学和技术创新赋予工业发展能力，Fuling与江南大学和中国造船业公司签订了合同722研究所，以解决限制Fuling腌制菜行业发展的七个主要技术问题。

目前，重庆的泡菜行业以富林为中心，沿着长江河两岸（包括Yubei和Changshou）的城市中的18个地区和县辐射，并占了2200多个与泡菜相关的企业，占该国总数的74.6％。它生产并出售了700,000吨以上腌制的蔬菜，占该国总数的70％。这些产品被出售给国家城市和农村市场。腌制的蔬菜行业已成为一个具有较大生产和销售规模的特征性和优势行业，在重庆的农村经济中，较高的品牌知名度以及强大的辐射以及驾驶能力，并在促进重庆农村经济发展方面发挥了重要作用。

作为“世界上腌制蔬菜的家乡”，富林赢得了国家荣誉，例如国家对外贸易转型和升级基地（腌制蔬菜）。在流行病之下，富林泡菜出口到包括日本，澳大利亚，欧洲等的50多个国家和地区，富林泡菜的出口量仍略有增加。该活动还链接了美国餐饮协会，日本盐蔬菜协会和韩国泡菜协会的参与。

Fuling District市长Liu Zhong表示，在下一步中，Fuling将无能为力地遵循“科学和技术创新+”和“ Green +”的发展路径，并将科学和技术创新作为主线，并努力建立“未来腌制的行业科学和技术创新基础”，具有国际影响力。 （Chen Xingyu）